新宿ゴールデン街にある、ビストロ「パボ(Pavo)」のフードメニューページです。

今夜もあつあつJOE熱のメンチカツ
パテ・ド・カンパーニュ
旬の野菜のニョッキグラタン
イタリア産プロシュート生ハム
いなだの昆布〆カルパッチョ風
きのこのアヒージョ
ラム肉のラザニア
アスパラのオーブン焼き半熟たまご乗せ
カスレ（フランス風もつ煮込み）
トルティージャ（スペインオムレツ）
若鶏のコンフィ・ザワークラウト添え
ラム肉とクスクスのハンバーグ　フリカデラ風
山羊チーズと新たまねぎのコンフィ

その日の仕入れ状況により、
メニューが変わります。
常時20品ほどのフードメニューを
ご用意しています。